GastroHero Piastra Elettrica Professionale Liscia 1000 mm

La piastra elettrica GastroHero rappresenta la soluzione ideale per le cucine professionali che richiedono prestazioni elevate e affidabilità costante. Grazie alla sua generosa superficie di cottura da 998 x 398 mm, questo dispositivo da tavolo offre ampio spazio per gestire volumi di lavoro intensi, garantendo una distribuzione del calore uniforme su tutta la piastra in acciaio liscia da 12 mm di spessore. La struttura esterna in robusto acciaio inox assicura una longevità superiore, rendendo l'unità perfetta per l'uso quotidiano in contesti di ristorazione professionale.

La flessibilità operativa è garantita dalle due zone di riscaldamento a gestione indipendente, che permettono di cuocere contemporaneamente alimenti differenti impostando temperature specifiche fino a 300 °C. La progettazione è orientata alla massima efficienza igienica: il paraschizzi integrato sui tre lati protegge l'area di lavoro, mentre il pratico cassetto raccogli-grasso rimovibile facilita le operazioni di pulizia al termine del servizio. Con una potenza complessiva di 6 kW, questa piastra è progettata per integrarsi perfettamente in ambienti professionali dotati di alimentazione a 400 V.