Budello collagene Ø55mm 5M | Per salumi e salsicce

Il budello di collagene AlcoFermBrew Ø55mm - 5 metri è la soluzione professionale per la produzione di salumi artigianali e industriali, ideale per salsicce, salami e chorizo. Realizzato in collagene puro e certificato per uso alimentare, garantisce una resistenza ottimale durante la stagionatura e una finitura uniforme ed esteticamente gradevole.

Caratterizzato da un diametro stabile di 55mm e una lunghezza totale di 5 metri, questo involucro assicura una lavorazione precisa e riduce al minimo gli sprechi. Il colore marrone naturale si integra perfettamente con i tradizionali prodotti da salumeria, mentre la sua struttura porosa favorisce un’adeguata essiccazione, mantenendo la forma e la consistenza desiderata. Perfetto per produttori che cercano qualità, affidabilità e standard igienici elevati.