Coltello per formaggio professionale 30 cm – Frangicagliata

Coltello AlcoFermBrew per caseificazione da 30 cm: lo strumento ideale per ogni fase della produzione di formaggi artigianali. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, questo coltello professionale garantisce precisione e durata nel tempo. La lama lunga 30 cm consente di lavorare comodamente all'interno di contenitori di varie dimensioni, rendendo semplice il taglio della cagliata e la frantumazione uniforme della massa caseosa.

Dotato di una punta arrotondata e sicura, protegge sia i recipienti delicati che le mani dell'artigiano durante le operazioni di caseificazione. Il manico ergonomico da 13 cm assicura una presa salda e confortevole, mentre la sua versatilità lo rende perfetto anche per spalmare creme su formaggi o per stratificare torte a strati, aggiungendo valore al vostro laboratorio caseario.