Forno pizza ibrido Alfonsino 40×40 cm – Alfonso Forni

Il forno pizza ibrido da esterno Alfonsino, firmato Alfonso Forni, rappresenta la scelta ideale per gli amanti della vera pizza napoletana che desiderano prestazioni professionali direttamente nel proprio giardino o spazio all'aperto. Progettato con una robusta struttura in acciaio inox AISI 304 e isolato con materiali ad alta densità, questo dispositivo unisce resistenza agli agenti atmosferici e massima efficienza termica, riducendo i consumi e garantendo una lunga durata nel tempo. La camera di cottura ospita un pregiato piano in biscotto refrattario extra-duro da 5 cm, realizzato con argille sorrentine e sabbia vulcanica, che assicura una distribuzione uniforme del calore e la capacità di cuocere fino a 30 pizze all'ora con una base sempre perfettamente croccante.

La vera forza di questo modello risiede nella sua avanzata tecnologia ibrida, che offre la massima flessibilità d'uso: è infatti possibile alternare la tradizione della cottura a legna alla comodità del funzionamento a gas GPL o metano, grazie al bruciatore removibile da 7 kW. Capace di raggiungere rapidamente temperature fino a 500 °C per una cottura diretta a fiamma viva, il forno Alfonsino permette di ottenere risultati eccellenti in pochissimi minuti. Inoltre, il design modulare consente di personalizzare ogni dettaglio, dalla configurazione energetica al colore del tetto e agli accessori opzionali, adattandosi perfettamente a qualsiasi cucina outdoor o banco da lavoro.